Με ένα πλούσιο και γευστικό μενού βασισμένο αποκλειστικά σε ελληνικά προϊόντα, σας περιμένει το «σχεδία home» την παραμονή των Χριστουγέννων και την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο. Σε όλη την εορταστική περίοδο στο «σχεδία home» θα βρείτε gluwein (ζεστό κόκκινο κρασί με μπαχαρικά) και σπέσιαλ λουκάνικο.
Κι αν το επιθυμείτε, μπορείτε να κλείσετε τον χώρο μας για να πραγματοποιήσετε εδώ την κοπή της πίτας της εταιρείας, του οργανισμού ή του συλλόγου σας επιλέγοντας ανάμεσα στα πάντα νόστιμα πακέτα μας.
24 Δεκεμβρίου | Παραμονή Χριστουγέννων
Καλωσόρισμα του Chef
Σούπα: Μανιταρόσουπα με καστανά, μπρουσκέτα με καραμελωμένο κρεμμύδι και αέρα παρμεζάνας ή φυτικού τυριού
Πρώτο πιάτο: Ρολάκια πέστροφας τυλιχτά με σολομό, γαρίδες. Σερβίρονται με δροσερά φύλλα σαλάτας, αβοκάντο, μαγιονέζα αγριοράπανου και βινεγκρέτ λεμονόχορτου
Κυρίως πιάτο: Αργοψημένη χοιρινή πανσέτα με σάλτσα Αγιωργίτικου κρασιού με μελί και αστεροειδή γλυκάνισο σερβιρισμένη με ντοφινουάζ κολοκύθας ή Παραδοσιακή γεμιστή γαλοπούλα ρολό, με γέμιση κιμά, κάστανο κουκουνάρι, σταφίδες και σάλτσα γλυκού κρασιού με σταφίδες. Σερβίρεται με πατατουλες baby και λαχανάκια Βρυξελλών ή Κάστανα στιφάδο. Σερβίρονται με αρωματικό ρύζι μπασμάτι, αφρό κουνουπίδι (Vegan)
Επιδόρπιο: Μιλφέιγ γαλακτομπούρεκο με σάλτσα ρακόμελο και crumble μελομακάρονου (και σε vegan εκδοχή)
Κόστος: 55€
31 Ιανουαρίου | Παραμονή Πρωτοχρονιάς
Καλωσόρισμα του Chef
Σούπα: Βελουτέ παντζαριού με καραμελωμένα καρύδια και αφρό ροκφόρ
Πρώτο πιάτο: Τερίνα ψητών λαχανικών με ανθότυρο και crumble παξιμαδιού. Σερβίρεται με δροσερή σαλάτα και ψητά ντοματίνια
Κυρίως πιάτο: Αρνάκι σιγοψημένο με λεμονάτο ριζότο και σαφράν. Σερβίρεται με σταμναγκάθι και αέρα λεμονιού ή Μυλοκόπι με σωτέ κολοκυθάκια, σάλτσα ντομάτας αλά σπετσιότα και πουρέ σελινόριζας ή Steak κουνουπίδι μαριναρισμένο με πετιμέζι. Σερβίρεται με κινόα και δροσερή σαλάτα σπανάκι- ρόκα (Vegan)
Επιδόρπιο: Pavlova με μους κάστανου
Κόστος: 50€
Κολοκοτρώνη 56 & Νικίου 2, Αθήνα
2130231220| info@shediahome.gr | www.shediahome.gr
