Τρίτο καλύτερο μπαρ στον κόσμο το αθηναϊκό The Clumsies
Το «The Clumsies» φιγουράρει και πάλι στη φετινή ετήσια λίστα World’s 50 Best Bars με τα πενήντα καλύτερα στον κόσμο, αποδεικνύεται ότι κάτι έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια στην αθηναϊκή (και γενικά στην ελληνική) bar tending σκηνή. Για την ακρίβεια έχει συμβεί κάτι σαν έκρηξη, με την Αθήνα να συναγωνίζεται αντάξια στο πεδίο αυτό τις διάσημες μητροπόλεις του κόσμου. Τα ξένα media αναφέρονται με θαυμασμό στα ελληνικά τεκταινόμενα, οι Έλληνες mixologists «συνομιλούν» άνετα με τους διεθνείς γκουρού του κλάδου, συμμετέχουν σε διεθνείς διαγωνισμούς και εκθέσεις κατακτώντας κάθε τόσο βραβεία, κάνουν guest εμφανίσεις στα καλύτερα μπαρ του πλανήτη και προσκαλούν στην Αθήνα διάσημους συναδέλφους τους που εμφανίζονται με ενθουσιασμό στα δικά τους μπαρ.
Το γεγονός ότι ένα ελληνικό μπαρ κατάφερε να ανέβει στην 3η θέση της λίστας με τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου (World’s 50 Best Bars) είναι πολύ ευχάριστο νέο, ακόμη κι αν, όντας σε lockdown, δεν μπορούμε αυτή τη στιγμή να χαρούμε τα ευρηματικά ποτά του. Στη φετινή ‒διαδικτυακή‒ απονομή είδαμε το The Clumsies να σκαρφαλώνει τρία σκαλιά παραπάνω στη διεθνή κατάταξη, μετά το Connaught Βar στο Λονδίνο, που βρέθηκε αυτή τη φορά στην κορυφή, και το Dante της Νέας Υόρκης που φέτος απέσπασε τη δεύτερη θέση.
Η ομάδα του φημισμένου αθηναϊκού μπαρ, που πρωτοάνοιξε τις πόρτες του το 2014 στην οδό Πραξιτέλους, κάνει πολύ μεθοδική δουλειά. Δημιουργικά, με σύγχρονες τεχνικές κι απρόσμενα υλικά, τα υψηλών προδιαγραφών κοκτέιλ τους κερδίζουν τη μια διάκριση μετά την άλλη. Το επίσης εξαιρετικό Baba au Rum, στην οδό Κλειτίου, που έχει κι εκείνο σταθερή παρουσία στη λίστα με τα 50 καλύτερα μπαρ και χαίρει μεγάλης εκτίμησης στη διεθνή σκηνή, απέσπασε φέτος την 31η θέση.
Το διώροφο all day bar εγκαταστάθηκε το 2014 σε έναν απίθανο χώρο, χωρίς ταμπέλα απέξω παρά μόνο ένα παλιομοδίτικο σπιτικό κουδούνι, που όμως όταν το δεις ξέρεις ότι είσαι στο «The Clumsies». Οταν περάσεις την πόρτα του, ένας διάδρομος σε οδηγεί σε μια εσωτερική αυλή και από κει σε ένα χαγιάτι και σε χωριστά δωμάτια. Βρίσκεται στο κτίριο της ιστορικής «Δωρίδας», επί της οδού Πραξιτέλους 30 πίσω από την πλατεία Κλαυθμώνος (να θυμίσουμε στους παλιότερους και να γνωρίσουμε στους νεότερους ότι η «Δωρίς» ξεκίνησε το 1900 να σερβίρει λουκουμάδες, και εξελίχθηκε σε παραδοσιακό γαλακτοπωλείο-ζαχαροπλαστείο και οινομαγειρείο).
